Камчатский краб · Баренцево море · доставка по Москве
Краб, который варили в море, а не разморозили на складе
Ловим на промысле FAO 27, варим на борту в течение часа после подъёма и везём в термобоксах со льдом слотом по два часа. Между траулером и вашим столом — только цех перефасовки в Москве, ни одного лишнего склада.
Ассортимент
Категории
Выбор шефа
Хиты этой недели
Происхождение
Почему с борта, а не с оптового склада
Баренцево море — официальный промысловый район, координаты вылова указаны в декларации на каждую партию.
Судно варит краба в морской воде в течение часа после того, как он вышел из воды — мясо не успевает потерять сладость и текстуру.
Шоковая заморозка сразу после варки останавливает порчу и держит глазурь не выше 7 % — вы платите за мясо, а не за корку льда.
Мурманск → Москва рефрижератором, дальше — цех перефасовки и к вам, без промежуточных перегрузочных складов.
Логистика последней мили
Как это доезжает
Курьер везёт заказ в термобоксе с сухим льдом — продукт остаётся замороженным всю дорогу, а слот в два часа вы выбираете сами при оформлении. Нужно быстрее — есть экспресс сегодня же, если заказали до 18:00.
Подарки
Готовые боксы к событию
Готовы попробовать
Соберите стол с борта, а не со склада
Выберите фасовку в каталоге — от первой фаланги до целого краба — и назначьте слот доставки. Термобокс и сухой лёд мы берём на себя.
